Egy csésze kávé

Tárnok Maja dietetikussal

A keresztesvirágúak jótékony hatásai

Most jön el a keresztesvirágú zöldségek ideje! Ilyenek például a brokkoli, a mustár, a ká-posztafélék, a karfiol, a torma, a rukkola, a ka-ralábé és a retek – mindegyik tele van értékes tápanyagokkal.

Az egyik közös ezekben a zöldségekben a glükózinolátok jelenléte, amelyek nemcsak a jellegzetes, kicsit csípős ízt adják, de a szer-vezetünk számára is rendkívül hasznosak.

Miért? Mert ezek az anyagok antikarcinogén hatásúak – egyszerűen fogalmazva, segíthet-nek megvédeni sejtjeinket a DNS mutációitól, tehát a rákos megbetegedéstől.

Emellett antibakteriális és antivirális hatásuk is van, ami különösen jól jön ebben a meg-fázós, influenzás időszakban. Tehát ne ha-bozz! Egyél minél több keresztesvirágút, és erősítsd az immunrendszered – finoman és hatékonyan! Maja. +++